buffeter

 

Her finner du en samling av de buffetene vi nå tilbyr. De er tilrettelagt til korona-tidens anbefalinger om mindre sammenkomster. Når vi igjen kan samles i større grupper vil buffetene igjen bli større. 

Ved bestilling av buffet, er det spesielt viktig å si fra om allergier. Prisene gjelder for minimum 5 personer. Vi ber om bestilling per telefon 97959025.

Middelhavsbuffet

tunfisktartar med kapers og sitron (fisk)

vellagret spekeskinke

lammekjøttboller eller quornboller (for vegetar)

gresk salat (melk, sulfitt)

nystekt landbrød (gluten)

smør (melk)

chili-aïoli (egg)

terter med chèvre og plommechutney (melk, gluten, egg)

ovnsbakt kylling og grilla potetbåter

325,-

 

Asiatisk buffet

tartar av villfisk med sesam & lime (fisk, sesam, gluten, soja)

ferske vårruller med reker, mynte & mango (skalldyr)

frityrstekte veggis-vårruller med og chili-lime dip (gluten, soja)

kyllingspyd med peanøttsaus

nøttechips & syrlig salat

indonesisk richa-richa : svinecurry med chili, ingefær og lime (gluten, soja)

sajoer lodeh; grønnsaker i kokosmelk

jasminris

325,-

 

Fra jord til bord – en GRØNN buffet

carpaccio av chiogga- og rødbeter med dill og kapers

hummus

frisk salat

quinoa med søtpotet, rødbeter, tomater og feta

landbrød (gluten)

vegansk smør

chili-aïoli (egg)

terter med chèvre og plommechutney (melk, egg, gluten)

pasta med kremet sopp, aspargus, erter og parmesan

285,-