Her finner du en samling av de buffetene vi nå tilbyr. De er tilrettelagt til korona-tidens anbefalinger om mindre sammenkomster. Når vi igjen kan samles i større grupper vil buffetene igjen bli større.
Ved bestilling av buffet, er det spesielt viktig å si fra om allergier. Prisene gjelder for minimum 5 personer. Vi ber om bestilling per telefon 97959025.
Middelhavsbuffet
tunfisktartar med kapers og sitron (fisk)
vellagret spekeskinke
lammekjøttboller eller quornboller (for vegetar)
gresk salat (melk, sulfitt)
nystekt landbrød (gluten)
smør (melk)
chili-aïoli (egg)
terter med chèvre og plommechutney (melk, gluten, egg)
ovnsbakt kylling og grilla potetbåter
325,-
Asiatisk buffet
tartar av villfisk med sesam & lime (fisk, sesam, gluten, soja)
ferske vårruller med reker, mynte & mango (skalldyr)
frityrstekte veggis-vårruller med og chili-lime dip (gluten, soja)
kyllingspyd med peanøttsaus
nøttechips & syrlig salat
indonesisk richa-richa : svinecurry med chili, ingefær og lime (gluten, soja)
sajoer lodeh; grønnsaker i kokosmelk
jasminris
365,-
Fra jord til bord – en GRØNN buffet
carpaccio av chiogga- og rødbeter med dill og kapers
hummus
frisk salat
quinoa med søtpotet, rødbeter, tomater og feta
landbrød (gluten)
vegansk smør
chili-aïoli (egg)
terter med chèvre og plommechutney (melk, egg, gluten)
pasta med kremet sopp, aspargus, erter og parmesan
285,-