europeisk buffet
Bellmans europeiske buffet er en kombinasjon smakfulle retter fra flere land. Denne menyen kan også være vegetar. Minimum 10 personer.
Bellmans europeiske buffet er en kombinasjon smakfulle retter fra flere land. Denne menyen kan også være vegetar. Minimum 10 personer.
Tunfisktartar med sitron og kapers
(fisk, sennep)
Rødløksterter med chèvre og plommechutney
(gluten, melk, egg)
serranoskinke
Gresk salat
(melk, sennep)
Landbrød med chili-olje, chili-aïoli og smør
(gluten) (egg) (melk)
Spinatlasagne med gorgonzola
(gluten, melk, egg)
kjøttboller eller quorn, i chermoula-tomatsaus
(melk)
Quinoa med bakte søtpoteter, rødbeter og tomat
Kylling eller seitan Piccata, kremet hvitvinssaus med kapers og sitron. Ovnsbakte poteter.
(gluten, melk, sennep)
mozzarella, tomat, basilikum
(melk)
asparges
Kr 455,- pp
ekstraretter som kan bestilles til vegan/vegetar
vegansk nøttebiff
krydret quinoa med quorn pølser
Tilleggsretter
Tilleggsretter
Bestikk
Kniv, forrett kr 4,-
Kniv, hovedrett kr 4,-
Gaffel, forrett/dessert kr 4,-
Gaffel, hovedrett kr 4,-
Skje, forrett/dessert kr 4,-
Skje, hovedrett/suppe kr 4,-
Teskje kr 4,-
Dekketøy
Tallerken, forrett/dessert kr 5,-
Tallerken, hovedrett kr 5,-
Suppetallerken kr 5,-
Kaffekopp kr 5,-
Dessertskål/Crème Brulee kr 5,-
Glass
Champagne flute kr 6,-
Vinglass, rødvin kr 6,-
Pjolterglass kr 4,-
Vannglass kr 4,-
Partyclips kr 3,-
Buffet
Chafing/varmebad kr 250,-Champagnekjøler kr 200,-
Vinkjøler kr 100,-
Varmeplate elektrisk kr 50,-
Suppeterrin elektrisk kr 100,-
Prisene er basert på grupper på minimum 5 personer.
Kr 455,- pp
Hovedretter
Spinatlasagne med gorgonzola. syrlig salat og focaccia.
Fersk pasta pecorino med pistasjnøtter, basilikum og brød
oksegryte med parmesan-potetpuré, rosenkål, tyttebær og Østerdalsflatbrød
kjøttboller med chermoula-tomatsaus. quinoa med søtpoteter, feta og tomat. Libabrød med korianderpesto
(gluten) (egg)
Kylling eller seitan Piccata, kremet hvitvinssaus med kapers og sitron. Ovnsbakte poteter. Asparges.
(gluten, melk, sennep)
