Asiatisk buffet
Det indonesiske kjøkkenet står mitt hjerte nær, men i denne menyen frister jeg med delikatesser fra flere asiatiske land. Denne menyen kan også lages vegetarisk. Minimum 10 personer.
Det indonesiske kjøkkenet står mitt hjerte nær, men i denne menyen frister jeg med delikatesser fra flere asiatiske land. Denne menyen kan også lages vegetarisk. Minimum 10 personer.
tunfisktartar med sesam & lime
(fisk, sesam, gluten, soya)
Chilimarinert sopp med koriander
Landbrød & hjemmelaget badjak
(gluten)
Veganske vårruller med chili-lime dip
(soja, gluten)
Grillet asparges med sesam
(sesam, soja, gluten)
Grillet tofu i søt soya
(gluten, soja, peanøtter)
Asiatisk slaw med rødkål, edamame og sesam
(sesam)
Sajoer lodeh; grønnsaker i kokosmelk
(nøtter, soja)
Ajam rica-rica; kylling i ingefær, chili og lime
Saté; kyllingspyd med peanøttsaus og nøttechips
(gluten, peanøtter, soya)
Atjar; syrlig salat med agurk, rødløk & chili
Kimchi Fried Rice
455,- pp inkl mva
ekstraretter som kan bestilles til vegan/vegetar
vegansk nøttebiff
krydret quinoa med quorn pølser
Tilleggsretter
Tilleggsretter
Bestikk
Kniv, forrett kr 4,-
Kniv, hovedrett kr 4,-
Gaffel, forrett/dessert kr 4,-
Gaffel, hovedrett kr 4,-
Skje, forrett/dessert kr 4,-
Skje, hovedrett/suppe kr 4,-
Teskje kr 4,-
Dekketøy
Tallerken, forrett/dessert kr 5,-
Tallerken, hovedrett kr 5,-
Suppetallerken kr 5,-
Kaffekopp kr 5,-
Dessertskål/Crème Brulee kr 5,-
Glass
Champagne flute kr 6,-
Vinglass, rødvin kr 6,-
Pjolterglass kr 4,-
Vannglass kr 4,-
Partyclips kr 3,-
Buffet
Chafing/varmebad kr 250,-Champagnekjøler kr 200,-
Vinkjøler kr 100,-
Varmeplate elektrisk kr 50,-
Suppeterrin elektrisk kr 100,-
Prisene er basert på grupper på minimum 5 personer.
455,- pp inkl mva
Hovedretter
Spinatlasagne med gorgonzola. syrlig salat og focaccia.
Fersk pasta pecorino med pistasjnøtter, basilikum og brød
oksegryte med parmesan-potetpuré, rosenkål, tyttebær og Østerdalsflatbrød
kjøttboller med chermoula-tomatsaus. quinoa med søtpoteter, feta og tomat. Libabrød med korianderpesto
(gluten) (egg)
Kylling eller seitan Piccata, kremet hvitvinssaus med kapers og sitron. Ovnsbakte poteter. Asparges.
(gluten, melk, sennep)
